Ingredientes
- 1 Aguacate maduro
- 1 Cebolla pequena
- 2 Tomates
- Salsa de jalapenos o tabasco
- Aceite
- 1/3 Zumo de 1 limón
- Baguette
- Anchoa
- litro Sal
Preparación
1
Para el guacamole sacamos la carne del aguacate y lo aplastamos con un tenedor de plastico (así no queda negro), cortamos la cebolla y 1 tomate en trozos muy pequenos.
2
Mezclamos el aguacate, cebolla, tomate, sal, zumo de limón y salsa de jalapenos (cuidado con el picante)
3
Tostamos la baguette
4
Frotamos el tomate maduro por la parte interior de la baguette, alinamos con aceite y un poco de sal.
5
Ponemos por encima el guacamole
6
Repartimos por encima las anchoas
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