Ingredientes
- 1 Huevo
- 250 g Fecula de maíz
- 250 g Fecula de mandioca
- 250 g Leche en polvo descremada
- 250 cc Leche fluida descremada
- 50 g Levadura fresca
- litro Sal
- 1 cdta Azúcar
- Semilla
Preparación
Realizar un fermento con levadura, el azúcar, la leche tibia y dejar levar.
En un bowl cernir por lo menos 2 veces la fecula de maíz, la fecula de mandioca, la sal y la leche en polvo.
Agregar el huevo, la espuma completa del fermento de la levadura y el aceite. Integrar en forma envolvente.
A medida que la masa lo va necesitando agregamos la parte liquida del fermento hasta lograr una masa semi liquida.
Dejar levar en el molde elegido durante unos 20 a 25 minutos (agregar semillas) y luego llevar a horno a temperatura media hasta que este dorado.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Baguetts sin TACC?
Baguetts sin TACC es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Baguetts sin TACC?
Los ingredientes principales son: 1 Huevo; 250 g Fecula de maíz; 250 g Fecula de mandioca; 250 g Leche en polvo descremada; 250 cc Leche fluida descremada; 50 g Levadura fresca.
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