Ingredientes
- 350 g Queso roquefort
- 350 g Queso fontina
- 250 g Queso gruyere
- 300 g Mozzarella
- 150 g Nueces enteras peladas(abiertas a la mitad que queden mariposa)
- 250 g Frutas secas (ciruelas, peras, damascos)
- Salsa para acompanar
- 380 g Queso tholem clasico
- Perejil picado
- Sal y pimienta blanca
- Vario
- C/n Aceite de oliva
- 200 g Manteca
- 1 Paquete Uetito de albahaca en hoja
- 2 Baguettes
Preparación
1
Se presentan los diferentes quesos (cortarlos en forma de triangulos, cuadrados, retangulos pero bien prolijos) intercalandolos decorativamente con las nueces y las frutas.
2
A un costado se colocan rodajas de baguette en una panera.
3
Aparte se prepara la salsa mezclando el queso Tholem con el perejil picado, salpimentar, y colocar en una salsera.
4
Se acpompana la presentacion colocando la manteca, el aceite y las hojas de albachaca cada uno en su recipiente correspondiente, productos que se utilizaran para combinar con los quesaos de acuerdo al gusto de cada comensal.
Comentarios
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