Budincitos de queso con guarnicion de champinones
Duración
50 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 litro Leche
- 1/2 Taza Almidón de maíz
- 50 g Queso roquefort
- 50 g Queso gruyere
- 50 g Queso fontina
- 50 g Queso sardo
- 2 Huevos
- 1 Yema
- Pimienta y nuez moscada
- 250 g Champinon
- Manteca
- Ajo y perejil picado
Preparación
Hervir la leche y cuando rompa hervor agregar el almidon disuelto en 1/2 taza de leche fría, revolver bien y cocinar 3 minutos, retirar y agregar los quesos rallados mezclando hasta que se disuelvan.
Condimentar con pimienta y nuez moscada, dejar entibiar. Agregar los huevos y la yema, mezclar.
Enmantecar 8 moldecitos, cocinar a bano Maria en horno moderado durante 30 minutos, luego tapar con papel manteca o aluminio y seguir la cocción 10 minutos más.
Retirar, dejar entibiar y desmoldar. Servir con los champinones salteados en manteca, espolvoreados con el ajo y perejil.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Budincitos de queso con guarnicion de champinones?
La receta de Budincitos de queso con guarnicion de champinones lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Budincitos de queso con guarnicion de champinones?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Budincitos de queso con guarnicion de champinones?
Budincitos de queso con guarnicion de champinones es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budincitos de queso con guarnicion de champinones?
Los ingredientes principales son: 1/2 litro Leche; 1/2 Taza Almidón de maíz; 50 g Queso roquefort; 50 g Queso gruyere; 50 g Queso fontina; 50 g Queso sardo.
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