Bifes de cerdo con citricos y budincitos de zucchini

Argentinas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bifes de cerdo con citricos y budincitos de zucchini

Ingredientes

  1. 4 Bifes de cerdos
  2. 1 Jugo de naranja
  3. 1 Jugo de limón
  4. 1/2 Ralladura de naranja
  5. 1/2 Ralladura de limón
  6. 1/2 litro Imón den rodaja
  7. 1 Zucchini grande
  8. 200 g Queso port salut
  9. 4 Huevos
  10. 2 . cucharadas de fecula de maíces
  11. C/n Sal, pimienta nuez moscada
  12. Tomillo romero para los budin
  13. Salvia para los bif
  14. 1 Cebolla rallada

Preparación

1

Cocinar los bifes de cerdo con los jugos exprimidos y las ralladuras. Por encima las rodajas de limón.

2

Cortar los zucchini en cubos pequenos, rallar una cebolla, agregar el queso cortado en cubos y los condimentos

3

Incorporar los huevos y las. Cucharadas de fecula. Batir con el tenedor.

4

Colocar en moldes de budincitos individuales. 4 minutos en microondas.

5

Desmoldar y servir decorando con tomates cherry y los bifes con el jugo de la cocción y las rodajas de limón. Espolvorear con salvia.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta