Ingredientes
- 2 Bifes de cerdos
- C/n Manteca
- C/n Aceite de oliva
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- 2 Vasos Vino malbec
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- Tomillo
- litro Aurel
Preparación
1
En un sartén con un chorro de aceite pones a dorar la cebolla y el ajo picado muy finitos, cuando ya estan tiernos incorporas la pimienta, el tomillo y el laurel
2
Cocinas 5 minutos e incorporas el vino. Lo dejas cocinar a fuego medio hasta que tome la consistencia que quieras, lo colas y corregis la sal.
3
Salpimentas los bifes, y los pones en un sartén con la manteca derretida hasta que esten completamente dorados
4
Vertes la salsa en la carne y cocinas unos 5 minutos más antes de servir
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta