Ingredientes
- 600 g Papa
- 1 cda Manteca
- 1/2 Taza Queso rallado
- Sal y pimienta
- 1 cda Almidón de maíz
- 1/2 Taza Leche
- 2 Yemas
- 2 cl Clara de huevo
- 100 g Queso fresco cortado en cubo
- C/n Manteca para untar
- Pan rallado para espolvorear
Preparación
Cocinar las papas hasta que esten tiernas, colarlas y hacer un puré, agregar la manteca, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar bien y reservar.
En una tacita disolver el almidon de maíz con la #nar las yemas, e incorporar a la preparación del puré, mezclar bien.
Batir las claras a nieve y adicionar con movimientos envolventes. Enmantecar moldecitos de budin (o flan) y espolvorear con pan rallado.
Luego colocar hasta la mitad del moldecito un poco de preparación, colocar un dadito de queso fresco y terminar de llenar. Llevar a horno moderado alrededor de 30 # que quedar firmes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Budincitos de papa?
La receta de Budincitos de papa lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Budincitos de papa?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Budincitos de papa?
Budincitos de papa es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budincitos de papa?
Los ingredientes principales son: 600 g Papa; 1 cda Manteca; 1/2 Taza Queso rallado; Sal y pimienta; 1 cda Almidón de maíz; 1/2 Taza Leche.
Comentarios
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