Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 150 g Margarina
- 50 g Levadura
- 10 g Azúcar
- 5 g Sal
- 2 Huevos
- C/n Agua tibia
Preparación
Colocar la harina en un bowl hacer una corona y colocar la levadura con un chorrito de agua tibia con una pizca de azúcar y una cucharada de harina, dejar levar 10 minutos
Colocar alrededor de la harina la sal sin tocar la levadura, colocar el azúcar los huevos, la margarina derretida. Comenzar a poner el agua tibia, amasar hasta formar una masa lisa y suave. Amasar unos 10 minutos. Dejar levar una hora aproximadamente
Desgasificar y amasar unos minutos, estirar la masa del grosor deseado, cortar del tamaño deseado, colocar en una placa para horno, pincelar con huevo y colocar azúcar arriba, dejar levar unos 15 minutos
Llevar a horno precalentado a 200 por 10 - 15 minutos, depende de cada horno. Una vez que esten dorados arriba sacar y dejar enfriar
También pueden ponerle sal arriba, muy poquita. Salen riquisimos se los recomiendo
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