Bizcochuelitos de limón

Batimos en un bowl los 2 huevos, el aceite y el azúcar.

Agregamos la ralladura, la harina y la leche. Batimos nuevamente.

Ahora, en moldes de tarteleta, ponemos papel manteca, no va a quedar con la forma del borde del molde pero van a quedar chiquitos! Sobre el papel manteca, ponemos nuestra mezcla hasta llenarlo sin que se salga.

Cocinar 30 minutos fuego medio, o hasta que esten dorados arriba, probar con un cuchillo que no esten crudos! Pueden agregar nueces o lo que gusten arriba de la masa antes de meterlo al horno. Cuando enfrian, también pueden elegir ponerle glase de limón! Quedan buenisimos!