Ingredientes
- 3 Huevos
- 90 g Azúcar
- 1 cdta Vainillin
- 90 g Harina 0000
- Estas cantidades son para cada capa
- Si usas un molde más grande calcula que por cada huevo
- Son 30 gr de azúcar y 30 gr de harina
Preparación
Poner a batir los huevos con el azúcar y el vainillin por 10 minutos. Si tenes batidora con pie mucho mejor así vas haciendo los siguientes pasos mientras esto se bate.
Mientras tanto precalentar el horno.
Cernir la harina 3 veces.
Enmantecar y enharinar el molde.
Una vez pasado los 10 minutos de batir vamos colocando la harina cernida sobre el batido con movimientos envolventes para que no se nos baje la preparación. Yo la agrego en 3 veces la harina.
Colocar en el molde y hornear unos 10 minutos, dependiendo de tu horno.
Nota: Yo la hago capa por capa porque es mucho más fácil para rellenar y ademas queda super prolija para decorar.
Mojar cada capa con almibar, tene en cuenta que el bizcochuelo es bastante seco. Rellenar y decorar a gusto.
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