Ingredientes
- Para el bizcochuelo
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Azúcar
- 6 Huevos medianos o 4 grandes
- 1/2 Taza Leche
- C/n Esencia de vainilla
- O ralladura de naranja o limón
Preparación
Batir bien los huevos
Luego a los huevos incorporar el azúcar
Seguidamente la esencia de vainilla y mezclar muy bien
Luego incorporar por último y de a poco la harina y batir un buen rato
El secreto es batir bien todos los pasos
Llevar al horno aproximadamente por 5o minutos no abrir el horno antes de los 3o minutos o el bizcochuelo baja
Pinchar con un cuchillo el centro del bizcochuelo si la punta del cuchillo sale limpia es por que el bizcochuelo ya está
Dejar enfriar y desmoldar
Una vez frío el bizcochuelo cortar con paciencia una capa del bizcochuelo y agregarle dulce de leche volver a poner la tapa y colocarle dulce de leche arriba yo le puse crocante de manis y roclets el decorado es dependiendo de cada gusto
A disfrutar
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