Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Aceite
- 1 Y media bananas medianas o dos chicas (si son maduras mejor)
- C/n Esencia de vainilla
- 2 Tazas Harina leudante
Preparación
1
Batir bien los huevos, agregar el azúcar y seguir batiendo. Una vez integrado agregar el aceite, la esencia a gusto (un chorrito) y las bananas bien pisadas. Batir bien hasta integrar todo.
2
Agregar las tazas de harina, de a una por vez, integrando bien. Si fuera muy necesario, agregar leche (a mi no me hizo falta). Batir hasta lograr el punto letra.
3
Volcar en un molde aceitado y enharinado a eleccion (en mi caso, savarin de 24).
4
Hornear en horno precalentado a 180 durante 45 min o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. A disfrutar
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