Bizcochuelo de Chocolate

Enmantecar y enharinar molde, llevarlo a frío hasta enfriar. Encender horno

Batir los huevos con el azúcar a punto letra, antes de terminar el batido agregar la vainilla

Incorporar la harina y el cacao (previamente tamizada 2 veces) con movimientos envolventes y suaves.

Colocar en molde con cuidado para evitar que se baje la preparación. Y llevar a horno por 30 min aprox (la cocción va a depender de cada horno)

Cuando ya este listo apagar el horno y abrir un poquito la puerta para que el calor se vaya de a poco y no se baje el bizcochuelo