Ingredientes
- 6 Huevos
- 180 g Azúcar
- 150 g Harina 0000
- 30 g Cacao amargo en polvo
Preparación
1
Enmantecar y enharinar un molde n 26 y reservar.
2
Batir los huevos y el azúcar hasta formar punto letra. Si tiene batidora a velocidad maxima
3
Tamizar la harina y el cacao e incorporar al batido con movimiento envolvente.
4
Llevar a la preparación al molde y hornear a 180 durante 35' a 40' minutos. Retirar, enfriar y desmoldar.
5
Opcional: para decorar espolvorear con azúcar impalpable. O puede rellenar y cubrir con una cobertura de chocolate.
6
COBERTURA OPCIONAL: a bano Maria derretir 150 gr chocolate semiamargo con 350 crema de leche
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