Ingredientes
- 1 Taza Polenta
- 1 Taza Harina leudante
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 Taza Azúcar
- 1 Naranja (jugo y ralladura)
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Aceite
- Esencia de vainilla opcional
Preparación
1
Mezclar en un bowl la polenta con la haria y el polvo de hornear.
2
En otro recipiente mezclar los huevos con el azúcar y batirlo a punto letra, cuando ya este bastante blanquecino el huevo agregar el aceite, el jugo de la naranja la ralladura y la esencia.
3
Integrar a los líquidos los secos mezclados de a poco. Enmantecar y enharinar el recipiente para la cocción. Cocinar a horno medio 180 o 200 por 45/50 minutos
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