Bizcochuelo de vainilla fácil

Encender el horno en mínimo para precalentar. Al molde que usaremos enmantecar y enharinar (podemos usar aceite en ves de manteca)

En un bowl poner los huevos y batir por 15 minutos. Mientras batimos vamos de a poco agregando el azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla (o ralladura de limón).

Cuando terminamos de batir, empezamos a agregar la harina de a poco y mezclamos con una cuchara se forma envolvente hasta integrar todo. Volcar en el molde la preparación y llevar a horno 45 min /1 hs aprox. O hasta que metiendo un cuchillo en el medio, este salga limpio.