Bizcochuelo de yogurt relleno con helado
El bizcochuelo de yogurt relleno con helado es una deliciosa combinacion de suave esponjosidad y frescura. Con ingredientes simples como harina, azúcar y huevos, junto con el toque cremoso del yogurt, se obtiene un postre sorprendente. Ideal para compartir en cualquier ocasion especial. Animate a probar está exquisita receta.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Yogurt basico o de vainilla
- 2 Tazas Harina leudante
- 1/2 Taza Aceite
- 1 Taza Azúcar
- 3 Huevos
- 1 cdta Esencia de vainilla o jugo de limón
- 1/2 kg Helado de vainilla o chocolate
Preparación
El yogurt se coloca en un tazon limpio, junto con la harina leudante tamizada, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla o jugo de limón y los huevos; se mezcla todo bien.
Se deja reposar la mezcla por 10 minutos.
Luego, se lleva al horno precalentado a 180 C durante 50 minutos.
Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar.
Se procede a cortar la parte superior del bizcochuelo, ahuecandolo cuidadosamente hasta dejar un espesor de 1 centímetro y llenandolo con helado.
Se coloca la tapa del bizcochuelo y se decora con chocolate o dulce de leche por encima.
El postre se lleva al freezer o congelador.
Antes de servir, se baja a temperatura ambiente durante 1/2 hora.
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