Bolinho de aipim
El bolinho de aipim es un crujiente bocadillo brasileño hecho con mandioca cocida y paseada por un puré. La masa se mezcla con queso y huevo, formando bolas que se fríen hasta dorar, luciendo sabores intensos y suaves, ideales para compartir.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Yuca
- 1 Huevo
- Harina de trigo
- 200 g Carne picada cocida y sazonada
- Queso parmesano rallado
- Aceite para freír
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, primero se debe cocinar la mandioca hasta que esté suave.
Luego se escurre y se pasa por un pasapuré.
A continuación, se añade queso parmesano, huevo y una pizca de sal a la mandioca y se mezcla bien.
Se incorpora la harina de trigo poco a poco hasta que la masa esté suave y sea fácil de trabajar con las manos.
Después, se toma una porción de la masa y se forma una bola.
Se hace un orificio en el centro de la bola y se rellena con carne u el ingrediente de preferencia.
Se cierra la bola de masa cuidadosamente y se refrigera por aproximadamente una hora.
Luego, se fríen las bolas rellenas en suficiente aceite caliente hasta que queden bien doradas.
¡Listo para disfrutar de este delicioso plato!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bolinho de aipim?
La receta de Bolinho de aipim lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bolinho de aipim?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bolinho de aipim?
Bolinho de aipim es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bolinho de aipim?
Los ingredientes principales son: 1 kg Yuca; 1 Huevo; Harina de trigo; 200 g Carne picada cocida y sazonada; Queso parmesano rallado; Aceite para freír.
Comentarios
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