Ingredientes
- 1 Taza Soja texturizada
- 1 Taza Puré de tomat
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- 1/2 Morron colorado
- C/n Condimento
- Salsa de soja
Preparación
1
Rehogamos la cebolla cortada chica con un poquito de aceite.
2
Ponemos la soja texturizada en remojo con un poquito de agua y salsa de soja.
3
Agregamos el ajo picadito, el morrón y la zanahoria cortada en cubos. Dejamos cocinar y siempre revolviendo.
4
Agregamos la soja texturizada a la olla. Revolvemos bien y agregamos el puré de tomates. Condimentamos, yo en mi caso utilizo caldos en polvo alicante de carne, orégano, provenzal, sal y pimentón.
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