Boniato Hasselback con guacamole

Españolas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Boniato Hasselback con guacamole

Ingredientes

  1. Boniato
  2. Aguacate
  3. Cebolla
  4. g Erminados de kale
  5. Chips de boniato, remolacha roja, chirivia
  6. Tomate
  7. Cilantro
  8. litro Ima
  9. g Arbanzos especiado

Preparación

1

Cortamos el boniato estilo patatas Hasselback y lo asamos al horno.

2

Mientras templa el boniato hacemos los garbanzos especiados (receta anterior) con curry Madras.

3

Preparamos el guacamole en el último momento para que no oscurezca. Un poco de cebolla, tomate, lima, cilantro y aguacate, machacamos y rectificamos de sal.

4

Servimos sobre el boniato, como topping anadimos garbanzos especiados, germinados y chips.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta