Ingredientes
- 4 Bananas bien maduras
- 85 g Harina de avena (hojuelas de avena procesadas)
- 2 Huevos
- 50 ml Leche descremada o leche vegetal
- 4 cdas Cacao amargo
- 2 Sobresitos. edulcorantes
- 50 g Tableta de chocolate 70% (o sin azúcar)
- 30 g Nueces picada
Preparación
1
Incorporar todos los ingredientes en la licuadora o procesadora, (excepto la tableta de chocolate y las nueces). Procesar hasta integrar todo muy bien.
2
Colocar papel manteca en el fondo de un molde (yo use uno de 20x30 cm) pincelarlo con aceite y enharinarlo para verter la mezcla. Este brownie al no llevar grasa extra en su composicion y al ser bastante humedo. Hay que tomar todas las precauciones para que no se pegue
3
Picar el chocolate y las nueces. Esparcir sobre la mezcla tratando de cubrirlos un poco.
4
Hornear a 180C por 25 minutos aprox. Hacer la prueba del palillo si sale limpio ya está listo.
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