Ingredientes
- 4 Rebanadas Pan de campo
- 100 g Queso
- 2 Huevos
- 1 Palta
- 1 Tomate
- 1 rama Verdeo
- C/n Sal, pimienta y pimenton
- 1 cda Aceite de oliva
- 1/2 litro Imón para exprimir
Preparación
1
Colocar en una placa las rodajas de pan, aceite de oliva por arriba + pimentón +verdeo(solo parte verde) + queso, llevar al horno fuerte por 5 minutos aprox hasta dorar.
2
Cortar en rodajas el tomate y la palta.
3
Mezclar los huevos con sal + pimienta, saltear y revolver.
4
Armar las brusquetas y servir con jugo de limón por arriba.
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