Buddha bowl
El Buddha bowl es un plato versatil y colorido que combina ingredientes saludables en una presentacion estetica y equilibrada. Al mezclar batatas asadas, aguacate, frijoles y una salsa de espinacas, se crea una explosion de sabores y texturas que deleitan el paladar y satisfacen el apetito. Una opcion nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del dia. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Espárragos
- 1 Taza Espinaca
- 3 Batatas
- 1 Taza Frijoles cocido
- 1 Aguacate
- 2 Tomates
- 50 ml Jugo de limón
- 1 cda Salsa de soya
- 4 cdas Agua
Preparación
Primero, se hornean las batatas previamente picadas junto con los espárragos verdes durante media hora.
Mientras tanto, se prepara la salsa de espinacas batiendo salsa de soya con jugo de limón, agua, espinacas y tomates troceados hasta lograr una mezcla consistente, que se cocina por 2 minutos.
Una vez horneadas las batatas, se mezclan con aguacate picado, frijoles cocidos y la salsa de espinacas.
Por ultimo, se sirve la mezcla.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta