Ingredientes
- 5 Huevos
- 150 g Azúcar
- 150 g Harina leudante
- 50 cc Aceite
- C/n Esencia de vainilla
- C/n Chispas de chocolate
Preparación
1
Batimos los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla unos 5', luego agregamos el aceite y seguimos batiendo hasta llegar a punto letra. Agregamos la harina previamente tamizada en forma de lluvia y mezclamos con movimientos envolventes.
2
Una vez que tenemos la mezcla lista agregamos las chispas de chocolate y mezclamos bien, volcamos la preparación en una budinera o molde para flan enmantecado y enharinado y le agregamos chispas de chocolate por arriba.
3
Hornear el budin a un horno previamente precalentado a 180 por 40' aprox, o hasta que el cuchillo salga seco.
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