Ingredientes
- 200 g Harina leudante
- 75 ml Aceite
- 180 g Azúcar
- 2 Huevos
- 250 g Frutilla
- 2 cdtas Polvo para hornear
Preparación
1
Batir los huevos con el azúcar hasta llegar a punto letra (batir por 10 minutos aproximadamente), ir agregando el aceite de a poco y batir
2
Incorporar las frutillas previamente cortadas en pedazos o en rodajas a la preparación y mezclar sin batir
3
Tamizar la harina con el polvo para hornear e ir agregando a la preparación anterior mezclando con movimientos envolventes (para evitar que se baje la preparación)
4
Enmantecar y enharinar un molde para budines N20 o 22 y agregar la preparación anterior, llevar a un horno a 180 por aproximadamente de 50 a 60 minutos (dependiendo el horno)
5
Retirar la preparación del horno, dejar enfriar por 15 minutos aproximadamente y desmoldar
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