Ingredientes
- 1 Taza Harina integral
- 1/2 Taza Harina algarroba
- 1/4 Taza Cacao amargo
- 3/4 Taza Azúcar mascabo
- 2 cdas Ghee (reemplazable por aceite o manteca)
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 cdta Esencia vainilla
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Leche
Preparación
1
Primero encendemos el horno a 180 grados. Colocamos en un bowl los ingredientes secos. Si pueden tamizarlos mejor
2
Por otra parte batimos los huevos con el ghee y el azúcar hasta formar una espuma. Luego sumar la leche, mezclamos y agregamos de a poco los ingredientes secos
3
Colocamos la preparación en un molde de silicona o enmantecamos y colocamos harina al molde que tengamos. Llevamos a horno por 30 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo salga seco. Listo a disfrutar este rico budin
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