Budin de algarroba y banana vegano

Primero vamos a preparar el huevo de chia o de linaza

Luego vamos a pelar las bananas con mucho amor y vamos a echarlas en la licuadora junto con el azúcar, el huevo, la leche, el aceite y el agua

Vamos a licuar todo esto por unos minutos y vamos a verterlo en un bowl, tiene que ser un bowl que nos identifique, porque así nos vamos a sentir mejor con nosotros mismos(? No mentira, tiene que ser un bowl que pueda contener la mezcla y un poquito más así cuando licuamos no se sale todo volando como un condor

Por último mezclamos los ingredientes secos e incorporamos a la mezcla TAMIZADOS.

Luego mezclamos todo manualmente o con batidora hasta que sea una misma masa perfecta y sensual. Cuando veamos que pasa eso es porque es el momento de colocarlo en una budinera, la cual pueden aceitar y enharinar para que no se pegue el budin.

Pensastes que nunca ibas a probar algo tan rico en toda tu vida pero si. La magia existe y se llama budin de algarroba con banana y este es el conjuro para echizarte de sabor