Ingredientes
- 100 g Harina integral
- 100 g Harina leudante
- 100 g Harina de algarroba
- Esencia de vainilla
- 2 Huevos
- 1 cda Cacao amargo
- 50 cc Aceite
- 120 cc Leche
- Puré de 1 banana
- Azúcar mascabo 50 gr + 2 cdas de edulcorante liquido
Preparación
1
Batir huevos esencia aceite azúcar y edulcorante (pueden usar solo edulcorante si desean en ese caso agregar un poco más). Una vez batido agregar el puré de banana y batir para integrar bien
2
Aparte mezclar todos los ingredientes secos
3
Agregar al batido de huevos mientras alternamos con la leche. Puede ser que necesites más leche de lo indicado si resulta uy pesada la preparación. Volcar en molde. Y espolvorear con azúcar mascabo.
4
Llevar a horno moderado aproximadamente de 30. A 35 minutos.
5
Listo! A disfrutar de este exquisito budin
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