Ingredientes
- 1 Banana
- 1/2 Taza Aceite
- 1/2 cdta Esencia de vainilla
- 1 Taza Premezcla sin gluten (yo uso glutal)
- 1/2 Taza Harina de arroz
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 cdta Polvo de hornear
- C/n Leche de soja o almendra
Preparación
1
Pisar la banana, añadir el aceite y la esencia de vainilla, mezclar bien.
2
Colocar en un bol la premezcla, harina de arroz, azúcar, polvo de hornear.
3
Mezclar los secos con los humedos (mezcla de banana, etc), si fuera necesario se le agrega la leche vegetal o agua. Debe quedar una mezcla tipo pomada.
4
Colocar en una budinera aceitada y espolvoreada con alguna harina apta.
5
A la mezcla se le puede agregar opcional, chocolate en polvo o chips(previamente enharinados, para que no se vayan al fondo de la preparación ), pedacitos de dulce de batata (previamente enharinados), almendras o nueces o lo que se te ocurra
6
Cocinar en horno moderado 45min. Nam nam
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