Ingredientes
- Tensillos: bol-batidor-budinera-tamizador(no es obligatorio)
- 300 g - harina leudante o 0000 + polvo de hornear(1cdita de te)
- 120 g - aceite neutro(maíz o girasol, etc)
- 180 g - leche de vaca
- 180 g - azúcar blanca
- 60 g - cacao preparado(nesquik, toddy, chocolino, arcoa, etc)
- 2 - huevos
- Coccion a 180 por 1 hora
Preparación
Antes de comenzar: Enmantecar y enharinar el molde en donde colocaremos nuestra preparación. Y procedemos a precalentar el horno a 180 C.
En un bol colocamos los ingredientes en el siguiente orden: Huevos - azúcar - Cacao - Aceite. Luego mezclar.
Sobre la mezca anadimos la Harina previamente tamizada y revolvemos con movimientos envolventes hasta lograr una mezcla homogenea.
Ya lista nuesta preparación, la volcamos sobre la budinera previamente enmantecada/aceitada y enharinada. Y al horno!
Por ultimo, una vez cumplido el tiempo de cocción, lo retiraremos del horno y picharemos el budin con un cuchillo o palito brochettes. Si sale parte de la preparación por el momento le faltara, pero si este sale limpio significa que ya está listo.
A la hora de desmoldarlo debemos esperar a que se enfrie, ya que si lo hacemos en caso contrario, podria romprese.
Listo. A disfrutarlo!
En caso de dudas, consultarme en los comentarios.
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