Budin de manzana y coco

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de manzana y coco

Ingredientes

  1. 2 Manzanas
  2. 2 Huevos
  3. 1/3 Taza Leche descremada
  4. 1/2 Taza Agua
  5. 3 cdas Aceite
  6. Stevia
  7. 2 cdas Polvo para hornear
  8. 3/4 Taza Coco rallado
  9. 1 Taza Harina integral

Preparación

1

Mezclar los humedos: manzanas ralladas con cascara, huevos, leche, agua y aceite.

2

Luego agregar el polvo y stevia. Y finalmente los secos: harina y coco rallado. Unir todo sin mezclar demasiado.

3

Volcar la preparación en una budinera y llevar a horno moderado por 35 minutos aproximadamente.

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