Budin de naranja con bano de chocolate

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Budin de naranja con bano de chocolate

Ingredientes

  1. 2 Naranjas
  2. 1 Pocillo (tipo los de café) de aceite
  3. 3/4 Azúcar
  4. 2 Tazas Harina leudante
  5. 2 Huevos
  6. 1 cda Miel
  7. Para la cubierta de chocolate
  8. 1 Taza Agua (tipo de te)
  9. 2 cdtas Harina
  10. 1 Cubito manteca
  11. 5 cdas Cacao amargo

Preparación

1

Quitar la piel de las naranjas, exprimir el jugo, reservar. Mezclarel aceite con el azúcar y los huevos

2

Agregar la cucharada de miel y el jugo de las naranjas. Licuar todo e ir agregando la piel de la naranja

3

Licuar por unos minutos y agregar harina poco a poco hasta integrar. Debe quedar una masa a punto letra.

4

Verter preparación en molde enmantecado y enharinado. Hornear por 45/60 min en mínimo. Hasta que al pinchar con un cuchillo la preparación, este salga limpio.

5

Para la cobertura, deje enfriar el bidin sobre una rejilla

6

En una cacerola puse el agua, la manteca y las cucharaditas de harina. Revolvi hasta disolver, agregue poco a poco el chocolate y revolvi hasta espesar.

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