Ingredientes
- 2 Naranjas
- 2 Huevos
- 100 ml Aceite neutro
- 200 g Harina de arroz
- 1 cda Polvo de hornear
- 2 cdas Azúcar mascabo (o solo edulcorante)
- 2 cdtas Edulcorante liquido
- 4 cdas Queso crema
- 1/2 cdta Edulcorante liquido
- 1 cdta Esencia de vainilla
Preparación
1
Licuar las naranjas (peladas y sin semillas) con el aceite. Agregar los huevos, el azúcar y el edulcorante. Seguir licuando hasta obtener una mezcla homogenea.
2
Poner en un bowl la mezcla liquida sobre la harina de arroz y el polvo de hornear e incorporar de a poco.
3
Hornear a 180C por 40 minutos aprox. En horno precalentado.
4
En un recipiente, mezclar los ingredientes para el topping y esparcirlo por encima con un poco de ralladura de naranja (opcional).
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