Ingredientes
- 1 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante
- 150 cc Aceite
- 2 Naranjas
- 3 Huevos
- 150 cc Tips: la tazas de azúcar y harina es la misma medida. (250cc). el aceite equivale a una taza chica de café
- litro Para el glasee (opciona
- 2 cdas Jugo de naranja
- 6 cdas Azúcar impalpable
Preparación
Comenzamos mezclando en un recipiente los 3 huevos con el azúcar. Batimos hasta que todo este bien integrado
Agregamos 1 sola taza de Harina y mezclamos con una cuchara o espatula para integrarlo. NO BATIMOS
Vamos a usar el jugo de las dos naranjas y la ralladura de las mismas. La Agregamos a la mezcla Anterior con la taza de aceite (150cc)
A todo esto lo batimos y una vez integrado todo le agregamos la otra taza de harina y BATIMOS. No debe quedar grumos
Enmantecamos y enharinamos los moldes (en mi caso los puse en dos moldes de distinta formas). Agregamos la mitad de la preparación a un molde y la otra al otro molde correspondiente. Horno mínimo por 40 min aproximadamente o hasta que un palito o cuchillo salga seco
El Glasee. Batimos el azúcar impalpable con el jugo hasta que se incorpore bien todo. Por último le echamos arriba de cada budin. Ideas: Podes decorar con frutos secos, naranja cortado. Si no queres el Glasee se puede decorar con solo azúcar impalpable.
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