Budin de Naranja

Comenzamos mezclando en un recipiente los 3 huevos con el azúcar. Batimos hasta que todo este bien integrado

Agregamos 1 sola taza de Harina y mezclamos con una cuchara o espatula para integrarlo. NO BATIMOS

Vamos a usar el jugo de las dos naranjas y la ralladura de las mismas. La Agregamos a la mezcla Anterior con la taza de aceite (150cc)

A todo esto lo batimos y una vez integrado todo le agregamos la otra taza de harina y BATIMOS. No debe quedar grumos

Enmantecamos y enharinamos los moldes (en mi caso los puse en dos moldes de distinta formas). Agregamos la mitad de la preparación a un molde y la otra al otro molde correspondiente. Horno mínimo por 40 min aproximadamente o hasta que un palito o cuchillo salga seco

El Glasee. Batimos el azúcar impalpable con el jugo hasta que se incorpore bien todo. Por último le echamos arriba de cada budin. Ideas: Podes decorar con frutos secos, naranja cortado. Si no queres el Glasee se puede decorar con solo azúcar impalpable.