Budin de naranja

Poner en la pimer las naranjas a triturar con la cascara, cortarla en cuatro, sacar las semillas, NO agregar agua.

Dejar la margarina casi liquida poniendola en el microondas por un minuto.

Juntar los huevos y el azúcar para mezclarlos con la batidora.

Luego a la mezcla agregar la manteca.

Incorporar a la mezcla la harina, el vainillin, y las naranjas trituradas.

Mezclar todo con la batidora. Y pasar la preparación a una budinera enmantecada y enharinada.

Poner el budin a cocinar unos 45 minutos con el horno ya caliente, con fuego maximo.

Besos y que lo disfruten, es muy simple y riquisimo.