Budin integral primaveral

Batir los huevos con el adulcorante, hasta formar una crema. Agregar el aceite y batir unos minutos más.

Incorporar la esencia y la ralladura. Luego añadir la harina a la que previamente mezclas con el polvo de hornear. Integrar bien los infrecuentes. Cocinar a 160 grados por unos cuarenta minutos, dependiendo de la potencia de tu horno.

Una vez que se enfrío, desmoldarlo y agregarle el glase (opcional). Para realizar el glace deben incorporar de a poco el jugo de limón al azúcar. Batir muy bien. Debe formarse una crema.