Ingredientes
- 150 g Harina integral
- 2 cdas Polvo hornear
- 100 g Azúcar
- 4 Huevos
- 1/2 Taza Aceite de girasol
- Ralladura de 1 naranja
- 1 cda Cognac
- 1 cda Esencia vainilla
Preparación
1
Batir el azúcar con el aceite hasta que la mezcla se aclare (yo lo hice con batidora)
2
Incorporar los huevos de a 1 y seguir batiendo durante 3 minutos.
3
Agregar la harina integral con el polvo de hornear y la ralladura de naranja, el cognac y la esencia (estos ultimos no los tiene la receta original, es mi toque personal a la receta).
4
Volcar en un molde para budin o un savarin enmantecado y enharinado
5
Llevar a horno a una temperatura de aprox 160* durante 40 min aprox o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Desmoldar y a disfrutar!
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