Budin integral

Batimos el azúcar con el aceite hasta que se haga clara la mezcla, incorporamos de a uno los huevos y seguimos batiendo por 3 minutos

Incorporamos la ralladura, la harina y el polvo para hornear, mezclamos bien y lo volcamos en un molde para budin enmantecado y henarinado o usamos los moldes de papel descartables.

Llevamos al horno 160 por 35 o 40 minutos, o hasta que introduciendo un palillo o el cuchillo, salga limpio. Dejamos que enfrie, desmoldamos y lo disfrutamos!