Ingredientes
- 200 g Margarina
- 200 g Azúcar
- 4 Huevos
- Ralladura de 1 limón
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 500 g Harina leudante
- 150 g Nueces (picadas)
- 100 g Chips de chocolate
- Para glase
- 1 cl Ara
- 200 g Azúcar impalpable
- Jugo de limón
- C/n Leche
Preparación
Colocar la manteca pomada en un bol. La voy deshaciendo con una cuchara de madera.
Agrego azúcar y mezclo.
De a uno agrego los huevos y mezclo.
Incorporo la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Con un cernidor voy agregando la harina leudante a la preparación.
Si veo que es imposible seguir mezclando agrego un poco de leche.
Sigo incorporando toda la harina y por último las nueces picadas (pasadas previamente por harina)
Paso la preparación a las budineras previamente enmantecadas y enharinadas.
Cocinar a horno medio por aproximadamente 30 minutos. O hasta cuando el palito con el que pincho salga seco.
Mientras preparar el glase: batir a mano la clara de huevo e incorporar de a poco el azúcar impalpable. Si queda muy solido agregar unas gotas de jugo de limón.
Dejar enfriar el budin y banarlo con el glase. Decorar con algunas nueces enteras y lentejas de chocolate.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin navideno?
Budin navideno es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin navideno?
Los ingredientes principales son: 200 g Margarina; 200 g Azúcar; 4 Huevos; Ralladura de 1 limón; 1 cdta Esencia de vainilla; 500 g Harina leudante.
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