Ingredientes
- 1 Huevo
- 2 Tazas Harina leudante
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Taza Leche entera
- 1 pizca Sal
- Esencia de vainilla y/o ralladura de limón
- C/n Aceite para freír
Preparación
1
Prepara todos los ingredientes. Mezclar el huevo con la sal.
2
Agregar el azúcar y la esencia o ralladura. Mezclar. Ir incorporando leche y harina por partes. Mezclar bien después de cada adicion. Tiene que quedar con una consistencia espesa.
3
Freír en aceite bien caliente. Ir poniendo de a cucharadas, o con un cucharón ir vertiendo de a poco la preparación, para hacer la bunuelos. Dejarlos que se doren de ambos lados, sacar y escurrir. Se pueden espolvorear con azúcar, o miel o almibar.
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