Café expreso cubano
El café expreso cubano se destaca por su sabor intenso y amargo. En el oriente de Cuba se endulza con miel o azúcar prieta. Una tradicion matutina para muchos cubanos, este café es una deliciosa experiencia para despertar los sentidos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 cdas Café molido cubano
- Agua
- 6 cdtas Azúcar blanca o morena
Preparación
Para preparar un delicioso café en una cafetera para 4 tazas, es importante seguir estos pasos.
En primer lugar, se debe llenar la parte inferior de la cafetera con agua hasta alcanzar la marca indicada.
Luego, se coloca el filtro en la parte superior de la cafetera y se llena con café, evitando aplastarlo.
Después, se cierra la cafetera correctamente y se coloca sobre el fuego, dejando que el café cuele por completo.
Mientras tanto, se coloca azúcar en un jarrito y se vierte el café colado sobre el mismo.
Se procede a revolver la mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Una vez listo, se sirve el café caliente en tacitas pequenas.
Si el café resulta demasiado amargo, se puede agregar más azúcar conforme al gusto de cada persona.
Disfruta de tu café recien preparado!
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