Ingredientes
- 500 ml Crema de leche
- 3 Huevos
- 200 g Azúcar
- 1 Taza Café (de moka o volturno)
- 1 cda Café instantaneo
Preparación
1
Batir la crema con 50 gr de azúcar.
2
Batir las yemas con 150 gr de azúcar hasta doblar su volumen.
3
Batir las claras a nieve con 50 gr de azúcar.
4
Al café de moka le agregamos la cda de café instantaneo. Dejar enfriar.
5
Mezclar las yemas y la crema lentamente, anadirle las claras a nieve mezclar con movimientos envolventes. P
6
Ir agregandole el café de a poco y mezclando.
7
Dejar en Freezer y de a ratos mezclar.
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