Ingredientes
- 1-2 kgs Bagre o pesado pulpo
- 1 Cebolla grande cabezona
- 2 Tallos cebolla de verdeos
- 4 Dientes Ajo grande
- 1/2 Pimiento verde o rojo
- 1 Tallo completo de apio
- 1 Caldito o ricostilla
- 1 Caja Crema de leche
- 4 Papas
Preparación
Seccionar el pescado y cortar los ingredientes
Poner a sofreir los ingredientes (sin la crema de leche ni el pescado). Cuando esto este bien doradito se agrega el caldito y sal al gusto. Y un poco de agua (que quede caldudo)
Se deja hervir el guiso y después agregamos la papa partida en cuadritos.
Cuando la papa este más o menos blanda (unos 15min más o menos) se agrega el pescado y este se deja unos 20min para que se cocine bien y agarre gusto.
Cuando hayan pasado los 15 min de cocción del pescado antes de apagar el fogon (2min antes) agregar la crema de leche y revolver.
Por último podemos acompañar con patacones de plátano verde y arroz con verduras! A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Cazuaela de bagre o pulpa de pescado?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cazuaela de bagre o pulpa de pescado?
Cazuaela de bagre o pulpa de pescado es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cazuaela de bagre o pulpa de pescado?
Los ingredientes principales son: 1 -2 kgs Bagre o pesado pulpo; 1 Cebolla grande cabezona; 2 Tallos cebolla de verdeos; 4 Dientes Ajo grande; 1/2 Pimiento verde o rojo; 1 Tallo completo de apio.
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