Ingredientes
- 1 Piña
- 1 Piloncillo
- 5 Tazas Agua
- 1 Taza Tamarindo
- Flores de jamaica
- Azúcar
Preparación
El tamarindo, las flores y la pina se lavan para eliminar bacterias.
La pina se pica en trozos y se mezcla con piloncillo, fermentando por 3 dias.
En una olla con agua hirviendo, se cocinan las flores de Jamaica por unos minutos.
Se reserva el agua en una jarra y se guardan las flores para otro uso si se desea.
Los tamarindos se cocinan con agua por 10 minutos, se extrae la pulpa y se guarda en otra jarra.
Luego, se combina la pina fermentada, el agua de Jamaica y el agua de tamarindo, dejando reposar por 5 dias.
Se agrega el litro de agua restante a la cebadina fermentada y se añade azúcar al gusto.
Se añaden cubos de hielo y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cebadina?
La receta de Cebadina lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cebadina?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cebadina?
Cebadina es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cebadina?
Los ingredientes principales son: 1 Piña; 1 Piloncillo; 5 Tazas Agua; 1 Taza Tamarindo; Flores de jamaica; Azúcar.
Comentarios
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