Chocolate caliente
Preparar un chocolate caliente es un ritual reconfortante en invierno. La mezcla suave y cremosa de leche, chocolate derretido y azúcar crea una bebida acogedora que promete calor en cada sorbo. Ideal para disfrutar en tardes suaves y tranquilas.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 100 g Chocolate negro
- 500 ml Leche entera
- 3 cdas Azúcar
- 2 cdtas Cacao en polvo
Preparación
El chocolate se derrite en cuadraditos al bano Maria con una espatula o batidora, se diluye con un poco de leche y se remueve hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
En otra cacerola, se calienta el resto de la leche y el azúcar hasta que hiervan a fuego lento.
Se incorpora el chocolate derretido, se mezcla bien con un batidor y se cocina a fuego lento durante unos minutos.
Luego, se divide la mezcla en tazas y se espolvorea con cacao en polvo.
Así se obtiene un suave chocolate caliente.
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