Ingredientes
- 1/2 litro Leche
- 1 cda Esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 4 Yemas
- 10 cdas Azúcar
- 3 cdas Harina
- 2 Bananas
- 1 Paquete Galletitas morochita
- C/n Coco rallado
Preparación
1
En una olla se calienta 1 taza y 1/2 de leche y se retira del fuego y se agrega la esencia de vainilla y la ralladura de limón y se deja infusionar hasta que este frío.
2
Luego en un bowl se mezcla las yemas con el azúcar y después se agrega 1/2 taza de leche disuelto con la harina y se incorpora la leche que se enfrío y se manda a fuego y se mezcla hasta que este cremoso y se lo deja enfriar.
3
En un bowl se pone una capa de galletitas mojadas anteriormente con leche, luego se incorpora un capa de crema de pastelera, después un capa de banana, y así sucesivamente por 1 vez más.
4
Al finalizar se agrega el coco rallado arriba del postre y se lleva a la heladera por 4 horas.
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