Ingredientes
- 1 kg Y 1/2 de peras (más bien duras)
- Azúcar organica 1/4 parte de lo que quede de las peras pelada
- 10 g Jengibre fresco
- 4-5 Semillas de cardamomos
- 1 litro Limón
Preparación
Lavar y pelar bien las peras, sacar semillas y lo del centro. Frotar con jugo de limón
Cortar en cubitos y pesar. Lo que les quede. 1/4 de esa cantidad deben poner de azúcar
Pelar y tallar el jengibre fresco
Llevar a una olla todos los ingredientes con las bayas de cardamomo previamente abiertas con las manos o cuchillos.
Aproximadamente 40 min. Si ven que hay mucho líquido se puede reducir con la ayuda de un pisa papas.
Si con eso todavía no espeso. Seguir dejando hasta que tenga la consistencia deseada a mi me gusta como en la foto
Dejar enfriar y envasar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Confitura de peras?
Confitura de peras es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Confitura de peras?
Los ingredientes principales son: 1 kg Y 1/2 de peras (más bien duras); Azúcar organica 1/4 parte de lo que quede de las peras pelada; 10 g Jengibre fresco; 4 -5 Semillas de cardamomos; 1 litro Limón.
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