Ingredientes
- litro A pata de de un cordero con el costilla 1/2 cordero
- Mostaza para untar
- Azúcar negro
- C/n Y condimento
Preparación
1
Limpiamos el cordero y untamos con la mostaza y el azúcar. Agregamos los condimentos a gusto.
2
Luego ponemos un poco de agua en La fuentes en reemplazo del aceite y cubrimos con papel de aluminio. Lo llevamos a un horno moderado. Tiene que cocinar a un fuego suave.
3
Después de 3 hs aproximado segun el tamaño del retiramos el papel y dejamos que dore un poco cuidando que no se seque y listo SERVIR Y BUON APETIT!
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