Cordero en salsa de vino tinto
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 10 Corderos
- 1 Cebolla grande
- 8 Tazas Agua
- 4 Tazas Vino tinto
- Piel de un limón
- Aceite de oliva virgen
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla grande, se vierte el aceite de oliva y se incorpora el cordero, dejando que cocine sin dorarse.
Se sazona, se aparta y se reserva.
Posteriormente, en la misma olla, se agrega la cebolla picada en trozos grandes junto con el vino tinto y el agua, manteniendo a fuego medio.
Una vez que empiece a hervir, se reduce a la mitad el fuego, se añade la piel de un limón y se deja cocinar durante 10 minutos.
Luego se retira la piel del limón, se saca la cebolla para triturarla y después se agrega de nuevo a la olla.
A continuación, se incorpora la carne y se deja cocinar durante 40 minutos a fuego medio, sin dejar de remover.
Se rectifica la sal y se sirve esta preparación acompañada con papas asadas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cordero en salsa de vino tinto?
La receta de Cordero en salsa de vino tinto lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cordero en salsa de vino tinto?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cordero en salsa de vino tinto?
Cordero en salsa de vino tinto es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cordero en salsa de vino tinto?
Los ingredientes principales son: 10 Corderos; 1 Cebolla grande; 8 Tazas Agua; 4 Tazas Vino tinto; Piel de un limón; Aceite de oliva virgen.
Comentarios
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