Ingredientes
- Masa
- 375 Aguas
- 1 Caldo
- 250 Harinas
- Relleno
- 300 Pechuga de pollos
- 1 Cebolla chica
- C/n Morrón
- C/n Perejil y verdeo a
- Para rebozar
- Pan rallado
- Huevo batido
Preparación
Pon a hervir el agua con el caldo cuando hierva echar de un golpe la harina y remover hasta que despegue de las paredes de la olla, guardar tapado hasta usar.
Cortar en trozos la pechuga y poner a hervir por 15 minutos y dejar enfriar para luego desmenuzar
En una sartén rehogar la cebolla con el morrón y los verdeos agregar el pollo desmenuzado y salpimentar a gusto. Cocinar por 5 minutos
Coge una bolita de masa aprox una cucharada e ir armando las canastitas agregar el relleno e ir cerrando en forma de gotas
Pasar por huevo y luego por pan rallado. Freirlas en abundante aceite con paciencia hasta dorarlas.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Coxinas o croquetas rellenas de pollo?
Con esta receta obtienes 26 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Coxinas o croquetas rellenas de pollo?
Coxinas o croquetas rellenas de pollo es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Coxinas o croquetas rellenas de pollo?
Los ingredientes principales son: Masa; 375 Aguas; 1 Caldo; 250 Harinas; Relleno; 300 Pechuga de pollos.
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